domingo, 22 de enero de 2012

martes, 10 de enero de 2012

retiro

by blue


por 10 días, hasta el 19 de enero, el blog se retira -literalmente- al silencio.



no se ve nada.
no se oye nada.
y sin embargo, algo resplandece en el silencio...

sábado, 7 de enero de 2012

sorbetto di arancia

da francesca


38° en buenos aires.
¿qué decir?
sorbetto di arancia!!




240 ml de leche
240 ml de jugo de naranja
150 gr de azúcar

mezclar bien todo, hasta que se disuelva el azúcar

congelar

disfrutar

...

alex barker, 500 gelati e sorbetti, ed. il castello, italia, 2009



martes, 3 de enero de 2012

cómo regar

margarita´s


este es el pronóstico para esta semana de pleno verano, en buenos aires:




con un tiempo así, no hay jardín que aguante. por eso, aquí va un pequeño consejo.
hace unas semanas, delegué el riego de mi jardín en una de mis hijas, pensando que regar era así de fácil. y en eso recibí un pedido de auxilio que me decía: "pero, ¿cómo se riega?"


a mí me parecía que era obvio: abrís la canilla y regás. pero por los resultados que vi a los pocos días, me di cuenta que por ahí, una pequeña aclaración, no estaría de más.


esto es lo que NO hay que hacer:



la tentación es regar el follaje de la planta, porque como hace calor nosotros nos refrescaríamos mojándonos un poco. eso nos alivia mucho. 
entonces, le mojamos las hojas, el agua hace que se vean brillosas, frescas, lindas, y nos quedamos chochos.
y así la planta se deshidrata, porque se muere de sed.

la planta absorbe el agua por sus raíces. y esa agua que queda en el follaje, con el calor se evapora rápidamente y nunca llega a la tierra.
así, los resultados pueden llegar a ser bastante catastróficos.

en cambio, esta sería la forma más adecuada de regar:


con manguera, regadera, regador, botella, vasito... lo que haya, lo que necesita la planta es que le mojemos la tierra. eso es para ella como para nosotros tomarnos un vaso de agua. ahhhhh!!!!!! qué refrescante!!

esto vale para macetas, plantas, árboles, jardín en general.
y ahora, a regar se ha dicho!!

lunes, 2 de enero de 2012

agenda nueva

cuenta cynthia






tengo agenda nueva. toda nuevita, impecable.
superado el shock por el disparate que pagué por algo tan mínimo, flaquito, para poder llevar en la cartera, lo que siento ahora es una especie de felicidad. casi me siento poseedora del tiempo.


porque tengo en mis manos una agenda en blanco. como si todo el 2012 fuera mío. como si yo fuera su dueña absoluta.


sí, una agenda en blanco. sin rastros de stress, agotamiento, desborde. sin las decenas de trazos multicolores de lápiz, birome, tinta, marcador, y si me descuido, por ahí hasta tiza. cualquier cosa que escribiera. a veces hasta con los dedos, apretando una birome que ya no quería, o un marcador con tinta seca.


rayones, tachaduras, flechitas de acá para allá, de allá para acá...
teléfonos, nombres, datos de vaya a saber quién, o qué...


en la contratapa, de un lado los números de documento y obra social de toda la familia, datos imprescindibles para caminar por la vida. del otro, las instrucciones para endosar un cheque. porque sí, hay cosas que no se me registran, números que nunca se me graban. agujeros negros en mi cerebro.


había una vez cuando, al comienzo del año, procuraba anotar todas las direcciones prolijitas. los últimos años, en cambio, las mismas direcciones vienen con caligrafía en franco deterioro. porque no tengo tiempo. porque corro, corro, corro. porque estoy tan apuradísima.


y ahora esta sensación de paz, tranquilidad. tantas hojas en blanco.
tantas oportunidades abiertas.
tantos proyectos por nacer.
¡qué lindo es un año nuevo!